Bombones de foie con frambuesa (medio bombón)

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(2 valoraciones de clientes)

18,50

Envase de 27 unidades.
Formato medio bombón

Categoría:

Descripción

¿Que materia prima llevan?

  • Foie grass de pato.
  • Frambuesas (puré).

¿Cómo los elaboramos?

  • Después de partir el foie de pato, lo maceramos durante 12 horas.
  • Lo tamizamos y le damos forma partiéndolo a la mitad (disponible también el bombón entero). Lo recubrimos con el puré de frambuesas y sus gelatinas.
  • Los envasamos al vacío y los introducimos en nuestro abatidor de temperatura para que alcancen la congelación con todas sus propiedades.

¿Cómo se preparan?

  • No necesitan preparación específica, tan solo descongelarlos antes de consumirlos, durante una hora aproximadamente.
  • Antes de servirlos se recomienda mantenerlos 5 o 10 minutos a temperatura ambiente.

Bombones de foie (medio bombón)

  • Producto congelado envasado: Bandeja de 27 unidades (formato medio bombón de foie).
medio bombon de foie

Bandeja de medio bombón de foie con frambuesa

 

Sugerencias de presentación

Bombones de foie con frambuesa

Bombones de foie con frambuesa

 

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Información adicional

Peso 250 g

2 valoraciones en Bombones de foie con frambuesa (medio bombón)

  1. Valorado en 5 de 5

    NICOLAU

    excelentes.

  2. Valorado en 5 de 5

    NICOLAU

    excelente

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