Productos Gourmet Congelados
Abocados es una empresa especializada en la producción y venta de aperitivos y entrantes gourmet elaborados en Galicia de forma artesanal y congelados a -18ºC en nuestro propio obrador, Nuestros clientes son restaurantes y negocios de hostelería, empresas de catering, banquetes, hoteles y empresas de distribución de alimentos en España, También vendemos al cliente particular a través de la Tienda online>>
Nuestro equipo de profesionales cuenta con larga experiencia en el sector culinario. Somos chefs y sabemos lo que necesitan los profesionales. Trabajamos con alimentos frescos que procesamos lo estrictamente necesario para obtener un producto natural, sin conservantes ni colorantes, que conserve todo su sabor.
Todos nuestros aperitivos gourmet son congelados y envasados al vacío, por lo que resultan muy fáciles y rápidos de preparar. Únicamente dedíquele tiempo al emplatado, con nuestras sugerencias, para una presentación impecable.
Visite la tienda online y conozca nuestra exclusiva gama de aperitivos gourmet artesanales para profesionales Horeca.
Si lo desea puede hacer su pedido online o llamar por teléfono al 616 97 08 25 para consultar nuestros precios para profesionales o solicitar una cata de nuestros productos.
¿Quién está detrás de Abocados?
Chef Juan Mato Bermúdez
Ha dedicado la mayor parte de su vida a los fogones, muchos de ellos en las cocinas de restaurantes gallegos, aunque también en las islas Baleares y una pequeña parada en El Bulli. Durante más de 17 años fue jefe de cocina y copropietario del Restaurante Artabria en A Coruña, reconocido con la distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin desde hace años.
Siempre comprometido con ofrecer lo mejor de si mismo y su saber hacer, compaginó durante años la dirección de la cocina del restaurante con su nuevo proyecto gastronómico, un obrador de productos gourmet y delicatessen diseñados para el canal Horeca. Hoy, dedicado por entero a Abocados, dirige un equipo de profesionales que elabora y distribuye a nivel nacional e internacional una cuidada selección de aperitivos artesanos con la premisa de ofrecer la máxima calidad.
Ya han pasado casi 5 años cocinando para profesionales de la restauración, en los que se ha sentido reconocido por muchos restaurantes españoles y profesionales del sector hostelero que confían en su mano en la cocina, su profesionalidad y la calidad del producto que elabora junto con su equipo.
El chef Juan Mato sigue manteniendo su seña de identidad: una cocina de mercado en la que la calidad de los ingredientes y el mimo al cocinarlos salta a la vista y el gusto de cada producto.
Aperitivos y Entrantes Alta Gama
Como garantía de nuestra calidad alimentaria, disponemos de número de registro sanitario que certifica la elaboración de nuestros productos.
Estamos especializados en la distribución a nivel nacional para profesionales de hostelería aunque también vendemos a particulares, ya sea a través de nuestra tienda online o bajo pedido.
Ofrecemos servicio a domicilio en A Coruña y alrededores, tanto para pedidos particulares como para empresas.
Para más información, consúltenos sin compromiso.