Tartar de cigala

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7,40

Envase de ración (unidad)

Categoría:

Descripción

¿Qué materia prima lleva el tartar de cigala?

  • Cola de cigala.

¿Cómo lo elaboramos?

  • Pelamos  y limpiamos las colas de la cigala, cortándolas posteriormente a mano con un cuchillo.
  • Se envasan en sobres de ración y se introducen en un abatidor de temperatura para que alcancen una congelación rápida, con todas sus propiedades.

¿Cómo se prepara?

  • Debido a la calidad del producto, con un simple aliño de sal y aceite de oliva, puede ser suficiente. También podemos añadir zumo de limón y eneldo, acompañándolo de unas huevas y un sorbete.

Tartar de Cigala

  • Producto congelado envasado: Sobre de 100 gramos de tartar de cigala.

tartar cigala congelado

 

Sugerencia de presentación

tartar de cigala congelado hosteleria

 

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Información adicional

Peso 100 g

1 valoración en Tartar de cigala

  1. Valorado en 5 de 5

    Juan

    Recomendable.
    Cigala pelada y algo cortada.
    Espectacular. Todo sabor.

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