Descripción
Ingredientes de los langostinos panko:
- Gambón argentino.
- Pan rallado panko.
¿Cómo los elaboramos?
- Pelamos los langostinos y los marinamos en zumo de limón. Posteriormente los sazonamos.
- Se insertan en una brocheta y se rebozan en pan rallado panko.
- Se envasan e introducen en un abatidor de temperatura para que tengan una congelación rápida para que conserven todas sus propiedades.
¿Cómo se preparan?
- Recomendamos descongelar en el frigorífico.
- Freír en aceite de oliva a unos 180 grados de temperatura.
- El resultado es una cola de langostino jugosa en su interior y crujiente en el exterior. El pan rallado grueso Panko que utilizamos proporciona un rebozado compacto al langostino.
Langostinos Panko
- Producto congelado envasado: Bandeja de 20 unidades de langostinos torpedo.
Sugerencias de presentación
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