Cigarrillos de mejillón

Descripción

¿Qué materia prima llevan?

• Mejillones frescos.
• Pasta spring roll.

¿Cómo los elaboramos?

• Preparamos el relleno de los cigarrillos con cebolla picada, mejillones, harina y el resto de ingredientes.
• Lo trituramos y enfriamos.
• A continuación, cortamos la pasta spring rollo y sobre cada lámina colocamos una tira de relleno.
• Envolvemos el relleno con la pasta de manera que quede en forma de cigarrillo.
• Congelamos en abatidor.

¿Cómo se preparan?

• Para consumirlos, basta con freír los cigarrillos sin descongelar, en aceite caliente (180ºC).
• Retirar del aceite cuando estén dorados, siempre antes de que el relleno salga por los bordes.
• Presentamos decorado al gusto.

Cigarrillos crujientes de mejillón

• Producto congelado envasado: Bolsa de 50 unidades de cigarrillos rellenos de mejillón.

Sugerencia de presentación

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