Mejillones rellenos

Valorado 4.50 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
(2 valoraciones de clientes)

10,40

Envase de 1 kg.
30 unidades, aproximadamente.

Descripción

Que materia prima lleva?

Carne de mejillón
Aceite de oliva
Cebolla picada
Perejil
Salsa de tomate

Cómo lo elaboramos?

Una vez tenemos los mejillones abiertos, seleccionamos la carne y reservamos las conchas para su posterior rellenado. También reservamos parte del agua para preparar el relleno.

Pochamos a fuego lento en aceite de oliva, la cebolla picada fina. Una vez bien pochada, añadimos la carne del mejillón ligeramente picada con cuchillo, Mezclamos bien, y vamos añadiendo el resto de ingredientes: harina, pimentones, perejil, salsa de tomate y agua de la cocción del mejillón, hasta conseguir el relleno con la cremosidad que buscamos.

Para rellenar las conchas nos ayudamos de una cuchara y asi una a una asta terminar. Sólo nos falta empanar, abatir, envasar, etiquetar y almacenar. un largo proceso asta que lleguen a nuestro plato,

Cómo se prepara

Disfrutar del exquisito sabor de los mejillones rellenos es muy sencillo. Únicamente descongelarlos antes de consumirlos, durante una hora aproximadamente y freirlos.

Sugerencia de presentación

 

Información adicional

Peso 1000 g

2 valoraciones en Mejillones rellenos

  1. Valorado en 4 de 5

    juan

    están ricos. saben mucho a mejillón, y tienen mucho mejillón
    enhorabuena

  2. Valorado en 5 de 5

    Susana

    Buenísimos. En casa nos encantan. Muy sabrosos.

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