Bombones de foie con frambuesa (bombón entero)

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
(2 valoraciones de clientes)

33,75

Envase de 27 Unidades.
Formato bombón entero

Descripción

Que materia prima lleva?

  • Foie de pato
  • Puré de frambuesas

Cómo lo elaboramos?

  • Partimos el foie de pato, lo maceramos durante doce horas.
  • Lo tamizamos, le damos forma y lo recubrimos con puré de frambuesas y sus gelatinas
  • Los envasamos al vacío y l0s introducimos en nuestro abatidor de temperatura para que alcancen la congelación con todas sus propiedades.

Cómo se prepara

  • No necesitan preparación específica, únicamente descongelarlos antes de consumirlos, durante una hora aproximadamente.
  • Antes de servirlos se recomienda 5 o 10 minutos a temperatura ambiente.

Sugerencia de Presentación

Bombon_foie_frambuesa_e

Información adicional

Peso 400 g

2 valoraciones en Bombones de foie con frambuesa (bombón entero)

  1. Valorado en 5 de 5

    Fernando

    Riquisimos!! Al principio me parecia una combinacion un poco peculiar, fue probarlos y enamorarse.. Repetiré seguro.

  2. Valorado en 5 de 5

    juan

    además de una presentación estupenda tiene un sabor a pate muy bueno, y el toque acido de la frambuesa mmm

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