Bombones de foie con frambuesa (medio bombón)

18,50

Envase de 27 unidades.
Formato medio bombón

Descripción

Que materia prima lleva?

  • Foie de pato
  • Puré de frambuesas

Cómo lo elaboramos?

  • Partimos el foie de pato, lo maceramos durante doce horas.
  • Lo tamizamos, le damos forma y lo recubrimos con puré de frambuesas y sus gelatinas
  • Los envasamos al vacío y l0s introducimos en nuestro abatidor de temperatura para que alcancen la congelación con todas sus propiedades.

Cómo se prepara

  • No necesitan preparación específica, únicamente descongelarlos antes de consumirlos, durante una hora aproximadamente.
  • Antes de servirlos se recomienda 5 o 10 minutos a temperatura ambiente.

Sugerencia de Presentación

Bombones de foie con frambuesa

Bombones de foie con frambuesa

Información adicional

Peso 250 g

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